Un nouveau produit de la micro distillerie La Ponce fait son entrée à la Société des Alcools du Québec

La micro distillerie La Ponce, située à Sainte-Claire, présentera son produit l’Acérum à la SAQ de Sainte-Marie vendredi, ce qui en sera son quatrième produit à entrer dans la société d’État.

L’acérum est une eau de vie faite à partir de sirop d’érable fermenté et distillé, considéré comme un produit «très fin», «qui peut remplacer la tequila dans les cocktails et qui est ‘’merveilleux’’ pour faire le réduit que nos oncles et nos pères prenaient lors des sorties de sucre», selon l’entreprise bellechassoise. 

Il s’agira effectivement du quatrième produit de la compagnie à entrer à la SAQ, après les gins Rubus et Monarda, en plus de la Vodka et dès vendredi l’Acérum.