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Nouvelles

30 nov 2018 /
Par Normand Poulin

Des lasagnes pour des personnes dans le besoin

(09:44)

Écoles secondaires de St-Anselme et de St-Charles

Des élèves des écoles secondaires de St-Anselme et de St-Charles ont préparé récemment des lasagnes de format familial destinées à des personnes dans le besoin.

Ces élèves de tous les niveaux font partie des Brigades culinaires, un programme mis sur pied par la Tablée des Chefs pour initier les jeunes entre 12 et 17 ans à la cuisine. L’objectif est de mobiliser les jeunes autour des techniques de base en cuisine et des principes de saines habitudes de vie.

Le défi consistait à préparer 50 lasagnes nutritives par école pour ensuite les remettre à Frigos Pleins de Bellechasse qui inclura celles-ci dans les paniers de Noël qui seront distribués prochainement à des familles démunies de la région.

Tous les ingrédients pour la confection des repas étaient offerts gratuitement par les partenaires de cette initiative, soit IGA et Saputo.

Notons que la chef Vickie Langlois, bien connue comme propriétaire de la roulotte gourmande « J’aime Bellechasse », a supervisé les ateliers de cuisine des Brigades culinaires des écoles de St-Anselme et de St-Charles. Des membres du personnel des deux écoles ont aussi donné de leur temps pour accompagner les élèves dans cette cause alimentaire et sociale.

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