Action Coop Sainte-Sabine inaugure son épicerie agrandie et son nouveau bistro

Action Coop Sainte-Sabine a inauguré le 7 avril ses locaux agrandis et réaménagés, un projet amorcé en 2024 et réalisé à la fin de 2025 afin de consolider un service de proximité jugé important pour la municipalité.

Les travaux ont compris la rénovation complète de l’épicerie, l’ajout d’un espace bistro à l’avant du bâtiment ainsi que le réaménagement du logement des anciens propriétaires-occupants. Le projet principal représente un investissement d’environ 160 000 $.

À ce chantier s’est ajouté un second projet de 21 821 $ pour l’achat de nouveaux équipements destinés à l’épicerie et au Bistro Desjardins, afin d’améliorer le service à la clientèle et de faciliter la préparation des mets. Pour mener le tout à terme, la coopérative a notamment obtenu 77 028,73 $ de la MRC des Etchemins, 37 850 $ de la Caisse Desjardins des Etchemins, un prêt de 45 000 $ de la SADC Bellechasse-Etchemins, ainsi qu’une contribution de 18 548 $ provenant du Fonds régions et ruralité pour les services de proximité.

Lors de l’inauguration, les intervenants ont surtout insisté sur l’importance de préserver un commerce alimentaire dans le village. Selon les propos tenus sur place, l’épicerie existe à Sainte-Sabine depuis 1941 et demeure un point de service essentiel dans une municipalité où la vitalité locale repose aussi sur le maintien des commerces de proximité. Le projet a également reposé sur de nombreuses heures de bénévolat, en plus de l’appui des partenaires financiers et techniques.