Le Moulin Lacoste souligne plus de quatre décennies de production biologique à Sainte-Claire
La députée de Bellechasse, Stéphanie Lachance, a profité d’une intervention à l’Assemblée nationale pour souligner le 45e anniversaire du Moulin Lacoste, une entreprise familiale bien ancrée à Sainte-Claire. Relancé au milieu des années 1980 alors que le bâtiment était à l’abandon, le moulin a repris vie grâce à l’initiative d’Hubert Lacoste et de sa famille, qui ont fait le choix, à contre-courant à l’époque, de miser sur une farine biologique […]





