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    Passion FM Passion des gens d'ici - EN DIRECT

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    29 mai 2026 - 60 minutes d'ici

Claude Dufour

2 Résultats / Page 1 de 1

Arrière-plan

Personnalité publique

Une résidente de Lac-Etchemin reconnue comme experte mondiale en analyse du miel

  (Crédit photo : Serge Lamontagne - La voix du sud)Claude Dufour, entrepreneure de Lac-Etchemin, a obtenu le prestigieux titre d’experte mondiale en analyse sensorielle du miel. Fondatrice de Douceurs des Appalaches , elle fait rayonner la région sur la scène internationale grâce à son savoir-faire unique. Cette distinction met en valeur son engagement envers la qualité et l’innovation dans l’apiculture. Son entreprise incarne l’excellence et témoigne de la richesse […]

today3 février 2025

Personnalité publique

Claude Dufour et Douceurs des Appalaches : Pionnières dans l’analyse sensorielle du miel

Claude Dufour, propriétaire de Douceurs des Appalaches dans les Etchemins, est devenue l’une des premières Canadiennes accréditées en analyse sensorielle du miel. Elle a obtenu cette certification prestigieuse après avoir complété le niveau 3 de la formation Honey Sensory Analysis en Italie, un programme mondialement reconnu. Cette certification, qui exige une connaissance approfondie des arômes et caractéristiques des miels unifloraux, ouvre des perspectives pour une certification similaire au Canada. Claude […]

today11 décembre 2024

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